Есть люди которые обожают рынки, они с радостью просыпаются субботним утром, выпивают чашечку кофе и идут на базар. Там они знают всех продавцов, в курсе всех цен и не стесняются торговаться. Эти люди умело выбирают мясо, пробуют творог и знают у кого покупать молоко. Для них рынок – это как прогулка в парке, только возвращаешься не с букетом осенних листьев или зимним румянцем, а с авоськой продуктов.
Рынок в Канберре
Я не отношусь к такому типу людей, рынки – это мой маленький персональный ад. Мне там воняет, постоянно наступают на ноги, толкают и вместо того чтоб смотреть на прилавки, я смотрю за кошельком.
Я засматриваюсь на прилавки
В Австралии мы бывали на рынке пару раз. В Канберре рынок (Belconnen) похож на супермаркет: тележки, кассовые аппараты, даже прилавки сродни магазинным. Разницы в ценах тоже нет, но на рынках есть гречка, что очень важно для украинского человека.
Толпы в конце базарного дня
Сегодня нам захотелось острых ощущений и мы пошли на Queen Victoria Market. Рынок Королевы Виктории – это самый большой открытый рынок в Южном полушарии. Австралийцы обожают это место, подтверждением тому являются толпы покупателей. Находится рынок в самом центре города, а появился он в 50-х годах XIX столетия.
Деликатесные магазинчики
На Queen Victoria Market установлено больше 1000 солнечных панелей и рынок обеспечивается электроэнергией за счет возобновляемых ресурсов. Вот так люди решили позаботиться об окружающей среде.
Слева-направо: фета с вялеными томатами, острый перец фаршированый фетой, медовый инжир
На рынке продают много всякого разного, больше всего мне понравился отдел деликатесов. Там были разные салями, сыры, конфеты, маслины и оливки, причем маслины эти были размером с грецкий орех.
Рулеты из лосося с крем-сыром и прошутто с козьим сыром
Я там рассматривала все витрины, постоянно тыкала пальцем и вопела: «ой, а посмотри вот сюда». На рынке оказались даже турецкие сладости. Огромный выбор мясных деликатесов, всякие перепелиные окорочка в сырной или чесночной панировке, сосиски для барбекю и тушки диких кроликов.
Курица во всех возможных маринадах и панировках
Огромный выбор дипов, дипы – это соус-закуска. Очень популярны в Австралии, местные люди любят перекусы, самым быстрым из них являются кукурузные или картофельные чипсы с дипом. Дип может быть любым: авокадо и Филадельфия, свекла и йогурт, свежие травы и сливочный сыр, хумус и всякие томатные дипы. Это очень вкусно.
Фруктовые прилавки
Фруктово-овощные ряды прекрасны, запахи свежесобранных апельсинов и манго, мяты и базилика. Правда впечатление слегка портят продавцы которые громко орут и подзывают к прилавкам, просто оглохнуть можно.
Сезон персиков
Цены сопоставимы с магазинными, особой разницы мы не заметили, кое-что можно купить дешевле, но вся экономия сходит на нет при оплате парковки ($6 в час).
Кучка осьминогов
Есть ряды с одеждой и обувью, сувенирами, поделками аборигенов, шкурами кенгуру и других животных. Там прохаживаются туристы и закупают австралийские бумеранги, сделанные в Китае.
Сосиссон
Мы купили фруктов, 3 вида сыра, мяса и пошли домой. Толпы и шум это конечно главные минусы любого рынка, но там оказалось много вкусненького недоступного в супермаркетах, все хочется попробовать — и осьминогов, и разные виды прошутто, и тасманское салями. Поэтому в следующий раз возьмем побольше налички и пустимся во все тяжкие.
Столько вкусного
7 комментариев
А как на рынке королевы Виктории обстоит дело с обвесом и обсчётом? Там есть весы для контрольного взвешивания?
Увы, мы не знаем есть ли контрольные весы, по идее есть. Обсчитывать тоже не должны, но кто знает 🙂 Ничего точного сказать по этому поводу не могу.
Прочитала о вашем походе на рынок и поняла что далеко от нашего он не ушел , отличие лишь в качестве и разнообразие продуктов, которого у нас, к сожалению НЕТ. Очень рада за вас пробуйте все и за нас, только аккуратно))))) Как у Сережи аллергия , прошла или еще дает о себе знать?
Queen Victoria market очень похож на рынок «Колос» в Николаеве. Те же продуктовые ряды, затем вещевые. Все почти то же самое, только чуть красочнее, в разы дороже и туристы с фотоаппаратами шляются 🙂
Насчет аллергии — когда уезжали из Украины, взял с собой упаковку Zertec на всякий случай. Недавно Света ее выбросила, т.к. срок годности уже истек. До этого мы ни разу не выбрасывали полные упаковки антиаллергенных препаратов, их содержимое расходилось гораздо раньше срока годности 🙂
Очень люблю рынки. Глобализация убила лица городов. Сегодня центральные улицы Мельбурна, Киева, Токио и Нью-Йорка выглядят одинаково стерильно: корпорации шмоток и фаст-фуда захватили лучшие площади, и везде в этих городах висят одинаковые вывески. Ровно как и в аэропортах. А вот рынок в каждом городе дает представление о жизни города. Он является его сердцем. Люблю бывать на одесском Привозе — покупаю там у грузин лаваш, сулугуни и тархун, и бессарабцев большие желтые помидоры, ялтинский лук, становлюсь на рядах, ем и наблюдаю за жизнью рынка. )) Так и в других городах и странах.
В детстве рынки ненавидел.
В Европе на блошинных рынках можно к тому же найти очень интересные антикварные вещицы за недорого. Но вот представить Мельбурн по его рынкам будет сложно. Можно случайно сделать вывод, что население тут представлено сплошь азиатами, индусами и туристами 🙂 На самом деле рынок это одна из многочисленных граней Мельбурна. И даже несмотря на относительную молодость города (да и страны в целом), когда ожидаешь увидеть сплошь современные постройки, в нем отлично сохранились дома викторианской эпохи. В сити можно увидеть как вокруг маленького старинного домика с витражами выросли небоскребы из стекла и металла. И если отойти чуть в сторону, то откроются целые районы, состоящие из таких домиков. Австралы называют это heritage, берегут и чрезвычайно гордятся.
Со времен написания Вашей статьи в 2013, прошло практически 2 года. Сейчас мы живем в Канберре и Белконнен — одно из тех мест, куда хоть раз в две недельки да заедешь. Хочу дополнить, что есть разные типы рынков. Одни по своему устройству походят на супермаркеты, другие — на самые настоящие нашенские базары. Последние — это просто на вес золота. Там всегда самое свежее, самое вкусное, и … самое дорогое. Мы берем на рынках-базарах и свежемаринованные оливки с близрасположенных ферм, и оливковое масло, и сыры, которые могут дать фору самому пармезану. Всем обязательно советую хоть раз заехать в часиков 8 утра на такой рынок-базар и изучить. Уверен, многим придется что-нибудь по вкусу.